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    主題餐飲

    餐飲美饌,滿足味蕾,空間享受

IKKI

取自日本男鹿半島傳統岩燒料理方式,
天然岩板直火加熱,從零到三百度的邂逅,
低溫富含鮮味,高溫成就美味,
無論山肴海味,經火山岩板高溫淬鍊,
燒出舌尖上的鮮滋味。
05-276-5222
午間11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
晚間17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
  • 秉持經典日料創藝呈現的精神,
    嚴選多部位和牛、季節海鮮刺身,
    以當令食材呈現食材原型鮮味。
     
  • 午間11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
    晚間17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

推薦料理

1.【上質な極黑和牛盛合】
極上套餐 強肴之選:以岩板燒肉為主,搭配日系精緻階梯式擺盤十片和牛超吸睛!嚴選美國極黑和牛與澳洲M8和牛,油花分布均勻,刀工比例與厚度恰到好處,附上火山岩板自行烹調,調整理想的熱度,藉由岩板燒烤完整保留肉汁的豐美滋味!感受和牛入口即化,每口都是幸福的美味體驗!


2.【金賞•日本A5黑毛和牛岩板燒】
名物套餐 強肴之選:使用攝氏300度的高溫火山岩直火炙燒的形式,放入鮮切日本A5黑毛和牛時,牛脂香氣伴隨著岩板上的吱吱作響,高溫炙燒鎖住肉汁,入口細緻柔和。更有如同雪花般飛舞的淡雪鹽,增添了淡淡的鹹味,提升肉質原有的鮮美口感,享受視覺、聽覺、味覺的三重饗宴。
  • 入住日期
    28
    Feb
    /
    2024
  • 退房日期
    29
    Feb
    /
    2024
  • 入住人數
    02
    GUEST
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